1. Namn: El mango

Böntyp: Catimor/Caturra/Typica/Pache
Process: Tvättat
Certifikat: Organiskt odlat
Land: Peru
Region: Chanchamayo
Höjd över havet: 1350-1900m
Arom: Fruktig - Kryddigt
Smak: 
Mjuk mellanrost
Nu släpper vi en kaffe som kommer från Cajamarca i Peru. Kaffet produceras av sex stycken småbönder och kaffet är fullt spårbart. Bönderna har svårt att exportera kaffet själva, därför går de ihop flera stycken och bildar ett kooperativ som heter Sol y café och exporteras därefter. 

Namnet El Mango kommer från en utav farmarna som faktiskt heter så. 

Detta är en fyllig och smakrik kaffe som vi tidigare sett som vårt jaktkaffe, nu är det bönor från en ny skörd men med samma goda friska smaker.

Detta kaffet gör sig bra på filter, kok, espresso och aeroperess.
 

El Mango

60,00 krPris
Antal lådor alt. lösvikt