Kaffe Julbocken 2023: Mörk Mörkrost. Mandel, kakao & choklad. Nicaragua.

Vi har fått förfrågan om att ta fram en riktig mörkrost. Här har ni den: Julbocken 2023.
 
Julbockens plats nuförtiden är som halmprydnad i de svenska hemmen med sina bekanta, röda band. Men historien bakom en av våra käraste julsymboler sträcker sig långt tillbaka och är mörkare och vildare än vad man kanske tror.
 
I några länder i mellersta Europa kallas denna bockgestalt Krampus. I Österrike marscherar människor varje år utklädda till djävulsliknande demoner med bockhorn genom städerna.
 
Men den delen av historien som vi fastnade för var d