Lilith

Lilith

62,00 krPris

Namn: Lilith (Kooperativ)
Böntyp: Mundo Novo och Red Bourbon
Process: Bärtorkat (Natural)
Certifikat: Denomination of Origin (DO)
Land: Brasilien
Region: Alto Parnaíba
Höjd över havet: 1200 m.ö.h
Smakprofil: Körsbär, nötter och choklad

Gör sig bra som bryggkaffe, aeropress och blir en fruktig och söt aspresso. Smakar gott tillsammans med mjölk.

 

Enligt en berättelse var Lilith Adams första fru, redan före Eva. Lilith var en kvinna som vägrade att underkasta sig Adam och som dömdes till helvetet för denna "kränkning". Därför står hon för själva personifieringen av uppror. Så varför bär detta kaffe hennes namn?

 

När Angel åkte på sin första inköpsresa till Brasilien upptäckte han ett kaffe med en blommoprofil som han inte hade förväntat sig hitta i det landet. Det var en sällsynt profil för Brasilien och samtidigt mycket feminin - så vi bestämde oss för att associera den här profilen med den här damen. Under flera år hittade vi denna profil i Chapadao do Ferro terroir, i Cerrado Mineiro-appellationen. Det är inte konstigt eftersom det är en av de högsta terroirerna i regionen! Det är en blommig profil som är perfekt för filterkaffe. Dess kvalitetskropp ger den också en mycket bra profil för en rik espresso med intrikata aromer.


Detta kaffet är märkt med Denomination of Origin (DO) "Cerrado Mineiro", vilket betyder att de skyddar sin produktion och det certifierade ursprunget.
Denna etikett bekräftar att kaffet har produceras inom det begränsade området Cerrado och att det har de specifika egenskaper som den geografiska miljön garanterar. Kolla videon från en av farmarna .
(På varje säck vi får finns en spårningsetikett som garanterar ursprunget)

Antal lådor alt. lösvikt
  • Bäst före

    Våra kaffebönor behåller sin smak i 6 månader och om det är malet 3 månader. Efter denna tid kan vi inte garantera samma smakupplevelse.