Saraquema : Årets Jaktkaffe 2020

Saraquema : Årets Jaktkaffe 2020

78,40 krPris

Ursprungsland: Brasilien - Minas Gerais
Farm: Saraquema
Böntyp: Red catuai , Icatu , Mundo novo , Yellow catuai

Gör sig bra på presskanna och kokkaffe. Fungerar fint med mjölk.

 

Detta kaffe produceras på Saquarema gård som ligger nära staden Carmo do Cachoeira i Sul de Minas, 1050 meter över havet. Denna gård är en av de äldsta i regionen, den är över 200 år gammal. Den ursprungliga byggnaden är fortfarande på plats och har ägnats åt kaffeproduktion i fyra generationer. Producenten är Ricardo Aguiar. Han producerar ekologiskt kaffe men har också boskap och skogsbruk. Gården täcker 390 hektar varav 130 ägnas åt kaffe. Du hittar också 145 hektar eukalyptus på gårdens marker.  Detta kaffe återspeglar en perfekt koppprofil från Minas Gerais-regionen, en rund kropp, en fin syrlighet och fruktig arom. 

 

Gör sig bra på både brygg och kok.

Storlek
Hela bönor eller malet?