Recept på enkel kallbrygg kaffe

Coldbrew, eller kallbrygg, är ett smaskigt kaffe som svalkar gott under varma sommardagar. Här är ett recept på coldbrew som du enkelt gör hemma. Vi rekommenderar kaffebönorna El Mango för en kraftigare kallbrygg och Bönor för jämlikhet för en smakrik kallbrygg.

Du behöver detta för att göra kallbrygg hemma:

• Presskanna

• 65 gr grovt malet kaffe

• 1 liter vatten

• Valfritt: Is och/eller mjölk

Gör så här:

1. Ta en presskanna och mät upp ca 65 gram kaffe (grovt malet)

2. Häll på en liter färskt kallt vatten.

3. Rör om och sätt på lock. Ställ in i kylen 14–18 timmar.

4. Pressa ner och sila sedan allt genom ett kaffefilter.

5. Servera som det är med is, en skvätt mjölk eller kanske prova drinken här nedan?
   

Kaffedrink med kallbryggt kaffe

Ingredienser:

• 1 citronskiva

• 5st hallon

• 1 msk socker

• 1tsk sirap 1/2 tsk lakritspulver

• 6cl kallbryggt kaffe

• 6cl mineralvatten

Gör så här:

1. Gnid citronskivan längs med kanten på ett glas, doppa sedan glaset i socker.

2. Mosa hallonen och filtrera genom en finmaskig sil till en slät sås. Blanda hallonen med sirap och lakritspulver. Häll upp i glaset.

3. Fyll upp med lika delar kallbryggt kaffe och mineralvatten.

Tadaaaa!